關(guān)于咖啡消費的各種研究聲稱，咖啡會損害動脈，保護心臟，或者對心血管健康沒有影響。一項針對數(shù)千名參與者的新研究再次強調(diào)了這種最受歡迎的飲料與心臟健康之間的關(guān)系。

　　新的研究結(jié)果表明，即使是大量飲用咖啡的人，在心血管健康方面也沒有什么可擔(dān)心的。

　　咖啡對心臟健康和血管系統(tǒng)有害、保護或沒有影響嗎?

　　多年來，科學(xué)家們一直在試圖回答這些問題，因為咖啡是全世界最受歡迎的飲料。

　　雖然一些研究警告說，喝咖啡會增加一個人患心血管疾病的風(fēng)險，但另一些研究表明，喝咖啡有助于保持心臟健康和血管功能。

　　一些研究表明，經(jīng)常喝大量咖啡會導(dǎo)致主動脈僵硬——這時，主動脈，人體最大的血管，變得越來越不靈活。主動脈僵硬會增加心血管疾病的風(fēng)險。

　　與此同時，其他證據(jù)表明，每天喝三杯以上咖啡可以預(yù)防動脈粥樣硬化。動脈粥樣硬化是一種斑塊在動脈內(nèi)積聚，阻止血液正常流動的疾病。

　　現(xiàn)在,一項新的研究由倫敦瑪麗皇后大學(xué)的研究人員在英國發(fā)現(xiàn),即使那些每天喝大量的咖啡不經(jīng)歷動脈硬化,這意味著咖啡不會增加心血管疾病的風(fēng)險。

　　昨天，在英國曼徹斯特舉行的英國心血管學(xué)會(BCS)年會上，該研究報告的主要作者Steffen Petersen教授和他的同事介紹了這項研究的結(jié)果

　　英國心臟基金會(British Heart Foundation)為這項研究提供了資金。

　　在這項新研究中，研究團隊分析了通過英國生物銀行成像研究招募的8,412名參與者的數(shù)據(jù)。在BCS會議上，研究小組解釋說，參與者同意接受心血管磁共振成像和其他專家評估，以便研究人員確定他們心血管功能的狀態(tài)。

　　參與者還自我報告了他們通常每天喝多少咖啡。在這些報告之后，研究人員根據(jù)參與者的咖啡消費習(xí)慣將他們分為三組:

　　每天喝一杯或更少咖啡的人

　　那些每天喝一到三杯咖啡的人

　　那些每天喝三杯以上咖啡的人

　　在他們的最終分析中，彼得森教授和研究小組排除了每天飲用超過25杯咖啡的人，以及基線時患有心血管疾病的人。

　　當(dāng)比較這三組人的動脈硬化測量值時，研究人員發(fā)現(xiàn)，中度和重度咖啡飲用者(每天分別喝一到三杯或三杯以上咖啡的人)與每天只喝一杯或更少咖啡的人之間沒有差異。

　　研究人員說，這些結(jié)果表明，即使喝大量的咖啡也不太可能對動脈健康產(chǎn)生不良影響，因此它可能不會對心臟健康和血管功能產(chǎn)生負面影響。

　　咖啡:健康聲明背后的科學(xué) 了解關(guān)于咖啡的研究，以及如何理解不同的報告。 閱讀現(xiàn)在

　　盡管咖啡在世界各地都很受歡迎，但不同的報道可能會讓人們不喜歡喝咖啡。雖然我們無法在這項研究中證明兩者之間的因果關(guān)系，但我們的研究表明，咖啡對動脈的損害并不像之前的研究顯示的那么嚴(yán)重。

　　研究人員調(diào)整了可能導(dǎo)致動脈硬化的因素，包括年齡、生物性別、種族、吸煙狀況、飲酒、身高、體重、飲食習(xí)慣、高血壓(高血壓)、高膽固醇和糖尿病，這些發(fā)現(xiàn)仍然有效。

　　研究人員還指出，適量和大量喝咖啡的人更有可能是男性、習(xí)慣性吸煙者和經(jīng)常喝酒的人。

　　“盡管我們的研究對象是每天喝25杯咖啡的人，但咖啡消費量最高的那組人平均每天喝5杯咖啡。我們希望在未來的工作中對這些人進行更深入的研究，以便為安全限量提供建議。

　　英國心臟基金會(British Heart Foundation)醫(yī)學(xué)副主任梅廷·阿夫基蘭(Metin Avkiran)教授解釋說，這類有關(guān)咖啡消費習(xí)慣與心臟健康之間關(guān)系的研究，可以幫助個人做出更明智的決定。

　　”了解咖啡對心臟和循環(huán)系統(tǒng)的影響是研究人員和媒體已經(jīng)醞釀了一段時間的事情。關(guān)于咖啡，有幾項相互矛盾的研究得出了不同的結(jié)論，很難篩選出我們應(yīng)該相信和不應(yīng)該相信的東西。”

　　Metin Avkiran教授

　　阿夫基蘭教授說:“這項研究有望讓一些媒體的報道更加客觀，因為它排除了咖啡對動脈的潛在有害影響之一?！?/p>